🥜盐卤花生。夏日啤酒标配🍺

作者： 吉吉的小厨房

夏天怎么能少了咸香入味的盐卤花生🥜 追剧/下酒/露营带它都被夸爆💥 高压锅15分钟搞定✨ 姐妹们快冲！！ 🥣 材料： 新鲜带壳花生 500g 盐 35g 冰糖 10g 香叶 2 片 八角 2 个 桂皮 1 小段 花椒 1 小把 姜片 3 片 辣椒 1 根 清水 适量 📺详细视频食谱: https://www.xiachufang.com/recipe/107599401/?recipe_type=1&page_scene=6

用料

• 鲜花生 500克
• 盐 35克
• 冰糖 10克
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 桂皮 1段
• 花椒 1小把
• 姜 3片
• 干辣椒 1个
• 水 适量

🥜盐卤花生。夏日啤酒标配🍺的做法步骤

步骤 1

将 500g 新鲜带壳花生

步骤 2

刷洗干净

步骤 3

顶部轻轻压开一条缝，方便入味

步骤 4

我准备了2片香叶、2 个八角、1 小段桂皮、1 小把花椒、3 片姜片、1 根辣椒，冲洗干净

步骤 5

所有食材放入高压锅: 花生，香料，以及 35g 盐、10g 冰糖。再倒入清水没过所有食材

步骤 6

高压锅上汽后压 15 分钟，自然释压

步骤 7

‼️尝一下口感，喜欢更软烂的可延长时间。 可直接享用，或浸泡 1-2 小时让卤汁更入味。亦可冰镇一晚风味更佳。

步骤 8

越吃越上头

步骤 9

完全停不下来

菜谱创建时间：2025-08-19 03:03:20