自制冬瓜茶

作者： 薯条_w72c

消耗多余冬瓜，后面不想过滤的可以切皮去籽，破壁机打细熬煮 有皮泡水喝的时候太有存在感，硬，因此再过滤了一遍

用料

• 冬瓜 3斤
• 红糖或碎冰糖 1斤
• 纱布

自制冬瓜茶的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净切小块

步骤 2

加入冰糖或红糖，冬瓜：冰糖=3:1

步骤 3

将冬瓜与糖翻拌均匀，静置一小时

步骤 4

倒入电饭锅中，煮两遍，晾凉

步骤 5

拿纱布挤捏过滤出汁水与冬瓜茸，渣倒掉（破壁机版的没试过，用纱布过滤挤捏出来的很细腻）

步骤 6

将过滤出的倒入锅中煮至粘稠，放凉后即可装瓶放冰箱冷藏，用于泡水

菜谱创建时间：2025-08-16 23:33:59