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煎土豆炒鸡丁的做法

煎土豆炒鸡丁

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全国餐饮住宿01
煎土豆炒鸡丁

用料

煎土豆炒鸡丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南宁镇江开住宿餐饮发票 微:【18102710316】 鸡胸肉洗净切丁,放入碗中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将碗中加入1勺料酒,1勺淀粉,1小勺生抽,1个鸡蛋的蛋清,1g盐,1g糖。搅拌均匀,腌制15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆洗净去皮,切小丁(土豆丁要比鸡丁小),浸泡在水中洗去表面淀粉,然后控水捞出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加油烧热,放入土豆丁,大火干煎,煎至金黄后翻面翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转中火,把土豆推到一边,加入腌制好的鸡丁翻炒至变色,然后把两者翻炒在一起,继续中火煎2分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半小勺糖,半小勺盐,半小勺老抽,翻炒均匀后装盘,装盘后撒上葱花。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎土豆炒鸡丁完成!

菜谱创建时间:2025-08-14 16:53:31
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