川版减脂青酱意面

作者： 懒猫飘飘

西餐中的青酱用料都很洋气味道又好吃，可是想减脂不能有奶油奶酪………四川人一天不吃辣走路都打川川，所以就自己胡乱弄了一个符合川人口味又不长肉的黑暗版青酱。

用料

• 青椒
• 洋葱
• 蒜
• 虾
• 西兰花
• 黑胡椒
• 香草
• 辣椒面
• 花椒粉
• 生抽

川版减脂青酱意面的做法步骤

步骤 1

虾用辣椒面、花椒粉、料酒、生抽码一会儿

步骤 2

准备好所有材料，如果想口感更好的话可以将青椒稍微焯水一下祛生味

步骤 3

黑胡椒 香草

步骤 4

把青椒、西兰花、洋葱、蒜加入搅拌机中一打就成糊糊了

步骤 5

几秒之后的蔬菜糊

步骤 6

倒入平底锅中小火熬制水分收干

步骤 7

虾入烤盘烤至熟透，我加了鸡肉，因为害怕吃不饱

步骤 8

烤烤烤………

步骤 9

蔬菜青酱水分收干就变成了这样子

步骤 10

颜色很漂亮啊

步骤 11

加入黑胡椒、香草粉，如果想青酱更黑暗可以加点芥末和柠檬汁，酸酸辣辣让健身餐吃起来不枯燥；如果盐味不够可以少加一点点盐

步骤 12

意面按照说明煮熟以后拌上酱就大功告成了

步骤 13

摆盘

步骤 14

拍照

步骤 15

好看吗？味道也不错

川版减脂青酱意面的小贴士

如果把青椒换成西红柿就成了番茄酱，也可以换成菠菜、西兰花、胡萝卜等等 虾可以换成鸡肉、鱼肉；自己喜欢吃什么就加什么，但是因为是减脂餐，这个全程无油哦，受不了没油的可以加一点橄榄油

菜谱创建时间：2025-08-02 13:01:51