杏鲍菇青椒炒牛肉

作者： 阿媱er

用料

• 牛里脊 半斤
• 杏鲍菇 2颗
• 青椒 1-2根
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 少量
• 生抽 适量
• 盐 适量

杏鲍菇青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊切小方块，放入一勺生抽，一勺料酒，半勺耗油，半勺黑胡椒粉，半勺淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟左右

步骤 2

杏鲍菇切小块备用

步骤 3

青椒切小块备用

步骤 4

锅里倒油，油热倒入腌制好的牛肉，翻炒至变色即刻盛出，时间不能太长，不然牛肉容易老

步骤 5

锅里留油，倒入杏鲍菇放入适量盐继续翻炒至微微变软

步骤 6

然后倒入牛肉继续翻炒，可适当再加一点盐，翻炒时间不宜过长

步骤 7

最后倒入青椒，翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2025-08-01 22:52:57