宁海版 烤前童香干

作者： 右岸1984

食材：宁海前童三宝之一 香干

用料

• 香干 6方
• 油，盐，生抽，冰糖 适量
• 八角，桂皮，香叶，辣椒干，蒜瓣，小葱 少许

宁海版 烤前童香干的做法步骤

步骤 1

将香干的两面切十字刀跟菱形刀，这样不易散开

步骤 2

配料如图，还有食用油，生抽

步骤 3

锅预热后，倒入食用油，放入香干，两面煎至微焦

步骤 4

煎后效果如图即可

步骤 5

然后放入图二的配料（八角，桂皮，香叶，辣椒干，蒜瓣，小葱），加清水，再倒入生抽约2勺，盐少许，大火烧开，中火焖煮

步骤 6

烧至如图，汤汁不要烧干，可以加点鸡精

步骤 7

盛出装盘，好吃，下饭

菜谱创建时间：2025-06-02 17:00:16