干炸带鱼

作者： cdyangyang

用料

• 带鱼 一斤
• 鸡蛋 2个
• 姜片
• 大葱
• 料酒
• 花椒
• 淀粉
• 盐

干炸带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼段洗净，加盐、花椒，干辣椒、姜片、料酒，静置30-60分钟入味，然后将调料祛除。 鸡蛋搅匀，加入带鱼。 加入淀粉（或者面粉），别太多。 下平底锅中小火油炸，一面金黄后翻面，捞出 复炸5秒钟，起锅。

菜谱创建时间：2025-05-03 23:31:11