红绿灯（西红柿炒土豆片）

作者： 大娃4466

酸溜下饭，颜色好看， 东北孩子的菜单里这个就叫红绿灯

用料

• 西红柿 1个
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 葱 1段
• 盐 1勺
• 番茄酱 1勺
• 生抽 2勺

红绿灯（西红柿炒土豆片）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

葱切葱花、土豆切片（用水投2遍、控干水备用）、青椒/西红柿切小块

步骤 3

起锅烧油，油温5成热，倒入土豆片，扒拉到有点变透明、有点干巴边，盛出备用（土豆片愿意过油稍微炸一下也行）

步骤 4

倒点油，放入葱花，炒出香味

步骤 5

放西红柿，加半勺盐、1勺番茄酱，中火炒出沙

步骤 6

倒入青椒、

步骤 7

倒入土豆片，

步骤 8

给青椒炒至断生，锅边浇2勺生抽，再加半勺盐，翻炒均匀

步骤 9

盛出开饭。

菜谱创建时间：2025-05-01 11:45:23