尖椒炒豆腐皮

作者： 睿菲安安

豆腐皮每个地方都各有特色，厚的薄的，平的皱的，咸的淡的……我们家就老公爱吃，吃法也特简单，豆腐皮切丝，再切点葱丝，直接开吃。 我总觉得热菜比凉菜好吃暖胃，所以就着点调料，简单炒炒，吃起来美味可口，又不失素雅清新。

用料

• 尖椒 3～4根
• 豆腐皮 2～3张
• 葱花、蒜瓣 适量
• 盐 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 白糖 少许
• 烧烤料 适量
• 五香粉 少许

尖椒炒豆腐皮的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净，去辣筋，切好。豆腐皮切好。

步骤 2

葱切好，蒜拍拍。

步骤 3

热锅凉油，油热撒点五香粉，放入葱花蒜瓣，炒香。

步骤 4

放入尖椒，加入盐、味极鲜酱油，炒香。

步骤 5

放入豆腐皮，翻炒，调入白糖、烧烤料，翻炒均匀，即可出锅。

菜谱创建时间：2025-04-19 21:29:35