野葱头鸡纵菌炒蛋

作者： 阿瑋師傅

薤白鸡纵菌炒蛋

用料

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野葱头鸡纵菌炒蛋的做法步骤

步骤 1

干鸡纵菌提前用温水浸泡2小时左右，挤干水分备用

步骤 2

准备一把野葱头，切去根须后切段，葱白葱绿分开

步骤 3

准备鸡蛋4-5个，大葱白段、蒜片、小米辣、蒜苗段

步骤 4

起锅烧油，将鸡蛋液滑散炒熟，捞出备用

步骤 5

另起锅烧油，放入蒜苗段、大葱段、蒜片、小米辣、鸡纵菌、野葱白段，炒出香气

步骤 6

炒至野葱白段表面微黄，将鸡蛋回锅翻炒

步骤 7

调料加入1勺生抽、1勺食盐、1勺白糖、1勺鸡精，下入野葱绿段

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

出锅装盘

菜谱创建时间：2025-03-24 10:02:27