小米燕麦粥 Mein Wohlfühl-Porridge mit Hirse & Hafer

作者： 洛妹儿

一碗粥，暖的是胃，安的是心。每当我太忙、太累、太远离家的时候，熬一碗米粥，仿佛一下子又回到了老厨房的那张旧桌子，那是家的味道，也是童年的味道。现在，我想把这碗熟悉的温柔，分享给你。 据我的中医朋友胡医生说：这款小米燕麦粥不仅养胃，还有助于调养身体，最适合清晨醒来或晚间安静时光。 Eine Schale Porridge – sie wärmt den Magen und streichelt die Seele. Immer wenn ich zu beschäftigt, zu erschöpft oder einfach zu weit weg von Zuhause bin, koche ich mir eine Schale Reisbrei. Und plötzlich… sitze ich wieder an diesem alten Küchentisch von früher – mit dem Duft von Kindheit und dem Gefühl von Geborgenheit. Heute möchte ich genau dieses vertraute Gefühl mit dir teilen：Einfach. Still. Und wunderbar wohltuend. Laut meiner TCM-Freundin Dr. Hu ist dieser Hirse-Hafer-Porridge nicht nur magenfreundlich, sondern auch ein echter Body-Booster – perfekt für den frühen Morgen oder einen ruhigen Abend. Hausgemachte Wärme, Löffel für Löffel – vielleicht brauchst du heute auch ein bisschen davon?

用料

• 小米 Hirse 30g
• 燕麦 Haferflocken 15g
• 矿泉水 Mineralwasser 350 ml
• 枸杞 Goji-Beeren 随意 nach Belieben

小米燕麦粥 Mein Wohlfühl-Porridge mit Hirse & Hafer的做法步骤

步骤 1

小米，德国DM 有卖。 30 g Hirse (nicht die Golden Hirse!).

步骤 2

燕麦：德国各大超市有卖。 15 g grobe Haferflocken (nicht die zarten!)

步骤 3

做法： 1. 先将水煮沸！ 2. 水开后，加入小米和燕麦。 3. 转中小火熬煮 10 分钟左右。 4. 出锅前撒上几颗枸杞，既好看又提味。 5. 盛出，一碗香气扑鼻、滋味柔和的暖粥就好了！ So geht’s: 1. Stilles Mineralwasser zum Kochen bringen 2. Dann erst Hirse und Hafer einrühren. 3. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. 4. Nach Lust und Laune ein paar Goji-Beeren dazugeben. 5. Fertig ist dein wohlig-warmer Kraftbrei!

菜谱创建时间：2025-03-23 22:26:07