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豆浆豆渣饼的做法
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豆浆豆渣饼

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作者: summer的家
summer的家

豆浆豆渣饼的用料

豆浆豆渣饼的做法步骤

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步骤 1

将黄豆或青豆等洗净,放入冰箱中用清水浸泡一夜

步骤 2

去掉泡豆子的水不要,冲洗几遍,将黄豆倒入豆浆机中,加入适量的清水

步骤 3

启动豆浆机至豆浆煮好

步骤 4

用滤网将豆浆中的豆渣滤出

步骤 5

在豆渣中加入适量白糖,一点点加入糯米粉,我是调成略稠的面糊状,也可以调得稀一些,摊得薄一些

步骤 6

平底锅放少许油加热,放入心形模具,将豆渣面糊倒入模具中抹平

步骤 7

小火一面煎至金黄后翻面,用牙签在模具内侧划一圈,取下模具,煎另一个

步骤 8

两面煎至金黄至熟即可

豆浆豆渣饼的小贴士

1、豆子可以用黄豆、青豆、黑豆等,也可以加一些核桃、黑芝麻增加营养; 2、也可以不用模具,直接用勺子倒入锅中,摊成小圆饼即可。

菜谱创建时间:2011-09-27 15:30:56
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