脆哨炒饭

作者： 荭茜나비

假期去贵州溜达了一圈，发现一种美味小吃——脆哨。它是用肉炸制而成，有点像油渣。贵州人用它炒饭，配面，营养又好吃。在那我吃了脆哨炒饭，不过它用的不是鸡蛋和葱，因为家里目前只有这些，先炒一次吃吃。

用料

• 葱花 适量
• 鸡蛋 两个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 米饭 一碗半
• 脆哨 适量

脆哨炒饭的做法步骤

步骤 1

葱花切好

步骤 2

鸡蛋打好

步骤 3

脆哨备好

步骤 4

热火烧油，摊鸡蛋

步骤 5

用葱把鸡蛋碗擦一擦，主打不浪费

步骤 6

提前用微波炉热一下米饭，热一到两分钟。更容易炒散。

步骤 7

加入适量脆哨

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

搭配泡菜解腻，完美！几分钟吃光光！

菜谱创建时间：2025-02-22 08:55:17