东北茄子饭包小美版

作者： 小菲相

用料

• 土豆 1只
• 茄子 1根
• 青椒 1个
• 午餐肉 半盒
• 米饭 比平时吃饭少一半
• 豆瓣酱/鸡蛋酱 20克
• 老抽 10克
• 香菜 1把
• 油 30克
• 生菜 500克

东北茄子饭包小美版的做法步骤

步骤 1

茄子切块用盐杀杀水，可以在太阳底下晒，容易入味

步骤 2

青椒切丁备用

步骤 3

米用平时吃饭少一半的量， 土豆切块与米饭一起放进电饭煲，正常煮饭

步骤 4

小美里放30克油，3分钟120度1速。放入茄子块。如果嫌块大就4速几秒打碎点，别整太碎了不好吃也容易出水。加豆瓣酱和老抽，然后5分钟V反转小勺翻炒茄子。

步骤 5

加入挖碎的午餐肉，V反转小勺炒2分钟左右，从量杯盖处放入青椒碎，继续V反转小勺1分钟。

步骤 6

把煮好的土豆饭放进小美里，反转4速几秒拌匀。

步骤 7

完成✅包在生菜里吃

菜谱创建时间：2025-02-14 17:40:16