一碗毛豆仁儿,用水煮熟略酥软~
切成小丁儿~
萝卜干脯若干,切成小丁儿。
大蒜头两瓣拍碎切成末、小米辣一根切成红椒圈儿、尖椒儿1小截切成丝儿~
净锅凉油,爆香蒜末,依次放入双椒丝儿、煮好的毛豆仁儿、萝卜干脯丁,翻炒均匀。期间适时加入盐、糖、鸡精就可以了。