美味的牛肉干豆角干饭。

作者： 龙飞凤舞-10

去年回家过年，那是一个很小的县城，确有很多独具特色的美食。豆角干饭就是其中之一，只是如今变成了我吃不起的样子，一份好贵啊。突发奇想突破它，这就叫家乡味道😁

用料

• 牛肉干 5条
• 小米 500克
• 豆角 500克
• 小葱 一把
• 家常调料 :花椒面 姜面 老抽 蚝油 松鲜鲜 盐 糖 适量

美味的牛肉干豆角干饭。的做法步骤

步骤 1

锅中加入纯净水烧开，下入淘好的小米，煮5分钟。

步骤 2

将小米捞出，上蒸锅，开水上汽蒸10分钟。米汤不要扔，美味饮料，还有很多用处。

步骤 3

豆角、牛肉干切丁备用。

步骤 4

锅中起油（最好用猪油）呛锅，依次加入花椒面、姜面，豆角丁爆炒。

步骤 5

加入一碗水，让豆角焖熟，汤汁浓缩后加入牛肉干、小葱、蚝油、老抽、松鲜鲜翻炒出香味。

步骤 6

倒入蒸好的小米饭，翻炒均匀，呈松散状态。出锅即可。

菜谱创建时间：2025-01-06 15:38:58