榴莲酥——海氏烤箱定制的做法

榴莲酥——海氏烤箱定制

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上周碰巧赶上水果店促销,10元一斤的价格赶紧抱回了一个,熟透了的榴莲不能久存,除了用它做了前几天早餐版的榴莲忘返外,还烤了这一炉的榴莲酥,这个甜点很快手很好吃,用超市买来的飞饼切割做皮儿包入榴莲肉烤至表面金黄即可,外皮香酥松脆,内芯浓郁腴滑,这种绝妙的口感千万不要错过哦。

作者: 美妈
美妈
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用料  

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  • 准备好材料:飞饼皮三张、榴莲肉一块,鸡蛋一个

  • 榴莲去核后用勺子稍压成果泥

  • 取出飞饼皮三张,稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起

  • 用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型

  • 切成大小均匀的正方形小面片

  • 用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间,在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液

  • 对折面片成三角形,用手将边缘处压紧

  • 用叉子压出花纹,再刷上一层蛋液再用牙签在表面扎一些小孔

  • 放入预热好180度的海氏烤箱C40中,烤20分钟左右到表面金黄即可

小贴士

1、这个方法同样也可以烤成香蕉派,将榴莲换成切小段的香蕉就可以了。
2、榴莲虽好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,最好搭配性凉的水果如西瓜,山竹等一同食用。
3、飞饼大型的超市都有卖,有不同的口味,买的时候注意挑一下用原味微甜的。

菜谱创建时间:2012-05-24 22:57:25

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