红烧骆驼肉

作者： 标准嘴

朋友寄来骆驼肉，很是吃惊，可以吃！上网查查可以吃🤕不会做，索性按牛羊肉做法做一下。

用料

• 驼肉 2斤
• 土豆 1个
• 红萝卜 1根
• 洋葱 1/4个
• 姜 四片
• 葱 一根
• 山药 小段
• 料酒 1汤匙
• 白芷 1片
• 香叶 2片
• 桂皮 2块
• 八角 2个
• 山楂 2枚
• 糖 1小勺
• 生抽 1勺
• 木耳 5朵
• 白酒 1勺
• 老抽 2勺
• 盐 2勺

红烧骆驼肉的做法步骤

步骤 1

淡盐水泡8小时，清洗

步骤 2

凉水下锅加葱、姜、料酒焯水，开锅捞出

步骤 3

加香叶、桂皮、八角、白芷

步骤 4

加葱姜

步骤 5

加水没过肉

步骤 6

加糖、生抽、白酒

步骤 7

高压锅炖35分钟

步骤 8

捞出改刀成小块

步骤 9

加土豆、胡萝卜、山药

步骤 10

加洋葱、木耳

步骤 11

加山楂、老抽再红烧35分钟

步骤 12

出锅，味道不错！很象牛肉味道！

菜谱创建时间：2025-01-04 16:10:19