东北铁锅炖（5人份）

作者： 杰果仔妈

用料

• 面粉 375克
• 酵母 5克
• 糖 少许
• 温水 225克
• 排骨 适量
• 四季豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 土豆 适量
• 红薯粉丝 适量
• 葱，姜，蒜 适量
• 八角，香叶 适量
• 豆瓣酱 1.5勺
• 生抽，盐，鸡精

东北铁锅炖（5人份）的做法步骤

步骤 1

将面粉，酵母，糖，温水混合，揉成面团，发酵成2倍大，做成花卷。

步骤 2

排骨🍖冷水入锅，烧开水，用温水洗净

步骤 3

四季豆洗净

步骤 4

土豆胡萝卜去皮切块

步骤 5

红薯粉丝加温水泡软

步骤 6

葱、蒜、切碎，加花椒，香叶备用

步骤 7

起油锅，下葱、姜、蒜、八角、香叶，炒香

步骤 8

放入排骨和四季豆煸炒

步骤 9

加入生抽和豆瓣酱，加入土豆，和胡萝卜，粉丝，加入没过食材的热水,大火烧开，15炖分钟。

步骤 10

将花卷摆在食材的上面，改中小火炖25分钟即可

菜谱创建时间：2024-12-23 08:11:13