蒜香肥牛粉丝煲

作者： 迷l

比饭店还要好吃的肥牛粉丝煲，我做的是两人份的量。

用料

• 肥牛 一斤
• 粉丝 适量
• 娃娃菜 2个
• 金针菇 适量
• 小米辣 三四个
• 蒜 两头
• 洋葱（不喜欢不放） 半头
• 小葱花 适量
• 4勺生抽，2勺耗油，1勺老抽，1勺糖，2小勺盐，2小勺白胡椒粉

蒜香肥牛粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1，粉丝提前泡软备用。娃娃菜切去菜帮洗干净备用，适量金针菇切去根洗净备用，半个洋葱切丝备用，小米辣和小葱切圈备用，可以放自己喜欢吃的菜。 2，准备一头半或两头蒜（喜欢吃蒜的放两头），切成蒜末，起锅烧油油热泼蒜末上激发香味，放4勺生抽，2勺耗油，1勺老抽，1勺糖，2小勺盐，2小勺白胡椒粉搅匀备用。

步骤 2

1，起锅烧水，水开关火，把肥牛放进去泡去血水，烫断生立刻捞出以免煮老。 2，准备一个砂锅，锅底铺上洋葱，其次娃娃菜，金针菇，粉丝，最后铺上肥牛，倒上蒜汁，倒一碗水，盖盖中小火焖5-8分钟，如果汤太多就开大火收下汁，撒上小米辣和葱花就可以开吃啦！（小米辣是点睛之笔，建议一定要放）

菜谱创建时间：2024-12-22 22:41:41