鲫鱼豆腐汤

作者： 刘寒_c2p3

下奶神器 这个方法是和金牌月嫂学来的 浓郁好吃

用料

• 鲫鱼 一条
• 嫩豆腐 一盒
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香菜 适量
• 料酒 少量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鱼块上开多刀，刀口越深越好。

步骤 2

豆腐切块用盐腌制

步骤 3

准备葱段、姜片+姜段、蒜块、香菜段，同时烧开水备用

步骤 4

开锅加油，油热之后加蒜和姜段呛锅

步骤 5

煎鱼，差不多熟的时候把鱼肉从鱼骨上扒下来，加少量料酒

步骤 6

开水加入锅中

步骤 7

加葱、姜、白胡椒粉（可多放些）。大火滚八分钟，中火滚四分钟，期间去沫

步骤 8

把豆腐放入另一锅中、架好篩子、把鱼汤倒入

步骤 9

再滚十分钟，出锅前根据口味加香菜就好啦

菜谱创建时间：2024-12-16 05:47:29