椰蓉花卷

作者： 蜜taoer

为啥为啥选这个形状呢？因为咱们家里普通的花卷儿一卷，椰蓉就掉了，一个是弄的哪儿都是腻腻歪歪，还有一个就是浪费东西，这样又好看又好吃，还不浪费东西，干干净净。

用料

• 中筋面粉 500克
• 白糖 10克（面粉里促进发酵）
• 椰蓉 100克
• 牛奶 250克
• 酵母 5克
• 糖 30克（椰蓉馅）
• 蛋黄 4个
• 黄油 30克

椰蓉花卷的做法步骤

步骤 1

主要就是椰蓉馅和怎么包，花卷的面就500克面粉250克水或者牛奶，5克酵母粉，10颗糖或不放也行，揉成光滑的面团。 椰蓉馅：100克椰蓉🥥，30克白糖🍬，30克黄油🧈，4个蛋黄🥚放在一起搅拌均匀

步骤 2

也可以像我这样戴着手套用体温融化黄油，把他们揉在一起。

步骤 3

然后把面擀成椭圆形，从上向下卷，像糖🍬纸一样，把两端尖尖放在下面藏起来

步骤 4

用干净的小刀划出两道很深口子，醒发20分钟，水开上锅蒸15分钟。

步骤 5

到点关火闷一分钟，出锅

菜谱创建时间：2024-12-02 19:31:05