家常发面饼

作者： 桐桐烘焙笔记

用料

• 面粉 1000克
• 糖 10克
• 酵母 12克
• 温水 600克
• 盐 10克

家常发面饼的做法步骤

步骤 1

所有材料放入厨师机揉成团

步骤 2

步骤 3

放温暖处发2倍大

步骤 4

手指戳洞不回缩就发酵好了

步骤 5

将面团排气后分成6个剂子

步骤 6

取一个面团擀面圆形.涂上一层熟油

步骤 7

撒上花椒粉.盐.和葱花

步骤 8

切一刀后从一边卷起来

步骤 9

步骤 10

接口捏紧

步骤 11

按扁

步骤 12

盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 13

将面团擀成圆形，放入预热好的电饼铛里

步骤 14

一面金黄翻面.两面金黄出锅

步骤 15

放在铺了油纸的框里.就可以食用了

菜谱创建时间：2024-11-27 12:35:48