红烧羊排

作者： Akinwang

用料

• 大葱 1段
• 生姜 1块
• 桂皮 1小片
• 香叶 3片
• 八角 1-2个
• 草果 1个（去籽）
• 白芷 1片
• 花椒 4-7粒
• 干辣椒 2-4个
• 生抽 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 甜面酱 1勺

红烧羊排的做法步骤

步骤 1

羊排清水浸泡半小时左右 锅中热油，放入大葱、姜炒香 再放入豆瓣酱甜面酱炒出红油 然后放入桂皮香叶草果白芷八角花椒干辣椒炒香（还可以放白扣丁香甘草） 放入羊排翻炒，加入清水，生抽，冰糖慢炖1个半小时（可以加土豆或胡萝卜做配菜） 最后大火收汁，撒上香菜葱花。

菜谱创建时间：2024-11-25 18:39:00