用山姆酱料做的红烧肉

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 五花肉
• 鹌鹑蛋
• 豆干

用山姆酱料做的红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉改刀两厘米见方的长条，每块肉都有肉皮，凉水浸泡泡出血水，控干水分

步骤 2

鹌鹑蛋煮熟剥壳，豆干切厚片一面打花刀（便于入味）

步骤 3

炒锅中喷一点油，放入五花肉煸炒至有点焦黄，倒出多余的油

步骤 4

锅中加水没过肉，放一袋山姆的红烧肉调料酱，再加点老抽大火烧开后转中小火盖上锅盖焖烧20-30分钟

步骤 5

放入鹌鹑蛋和豆干

步骤 6

正好在吃橙子🍊，随手加了几块橙皮（也可以放山楂），盖上锅盖继续烧半小时

步骤 7

可以尝一下味道，如果偏淡可以再加点酱油或蚝油，收汁关火

用山姆酱料做的红烧肉的小贴士

山姆的红烧肉调料酱偏甜，做出来象本帮菜浓油赤酱的风味

菜谱创建时间：2024-11-17 00:21:35