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自制无盐无油干肉皮的做法

自制无盐无油干肉皮

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作者: 咫尺天涯528
咫尺天涯528
猪皮再也不用扔掉了,摆脱繁琐、避免油溅,用烤箱做无油无盐干肉皮,低热量、高口感。

用料

自制无盐无油干肉皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉皮除毛洗净,加入没过肉皮的水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后煮10-15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出清洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剔除肉皮上多余的油脂

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到这样白白净净的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清理完了肉皮加盐和白醋反复揉搓多次、冲洗

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲洗到水清澈不浑浊为止

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用棉线一块块串起,挂在通风处晾干,大概需要2-3天

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾晒好的肉皮干只有220克了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热,然后放入烤箱中上层,上下火180度烤15分钟,烤完后成品就只有185克了

菜谱创建时间:2024-11-12 21:09:17
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