玉米面绿豆包（一发）

作者： 璀璨星空_i7xk

用料

• 细玉米面 100克
• 面粉 150
• 水 140克
• 酵母 2.5克
• 泡打粉 2克
• 白砂糖 5克

玉米面绿豆包（一发）的做法步骤

步骤 1

绿豆馅，每个球约40克。

步骤 2

面粉泡打粉放一起。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

酵母，白糖，水一起搅匀。

步骤 5

倒入盆里，搅成面絮。

步骤 6

和成面团。

步骤 7

均分八个，每个约50克。

步骤 8

一个面团按扁，擀成10厘米左右的圆片，放上一个豆馅。

步骤 9

底部收口。

步骤 10

封口。

步骤 11

整成馒头形状。

步骤 12

依次做好，发酵。

步骤 13

醒发1.5倍大后，先把水烧开，再上锅蒸，大火蒸15分钟后，关火焖3-5分钟，再掀盖。

步骤 14

煊腾腾。

菜谱创建时间：2024-11-07 11:26:42