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藕饼的做法
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藕饼

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作者: 随心煮意
随心煮意

藕饼的用料

藕饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕洗净去皮,擦成细丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入糯米粉和盐搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合成较软的面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净双手,取约20克面团放入掌心,揉搓并按压成一个个小圆饼

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅倒入少许油,油热后放入藕饼,用中小火煎至金黄色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面继续煎至金黄色后盛出

藕饼的小贴士

根据莲藕的部位不同,含水量也不同,糯米粉的用量可以做相应的调整,喜欢口感软些的可将面糊调稀软一些。

菜谱创建时间:2012-10-18 17:02:40
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