桂林船上糕

作者： 灌阳美食

用料

• 糯米 500g
• 荔浦芋头 300g
• 板栗 150g
• 青蒜 150g
• 腊肉 200

桂林船上糕的做法步骤

步骤 1

芋头切丁

步骤 2

板栗丁

步骤 3

蒜白切碎

步骤 4

蒜叶打碎备用

步骤 5

舂更碎

步骤 6

糯米冷水浸泡3小时

步骤 7

冷锅下辣肉丁，炒出油再加蒜白炒香，加芋头丁和板栗丁，继续翻炒，用盐、酱油调味，稍微咸一点，后面还有拌糯米浆

步骤 8

把糯米打碎成颗粒浆

步骤 9

糯米浆和蒜青泥混合

步骤 10

加入炒好的腊肉、芋头、板栗

步骤 11

上锅蒸熟

步骤 12

切片，直接吃或者煎来吃都行，太香了

菜谱创建时间：2024-10-09 15:28:25