腌酸辣黄瓜

作者： 人间烟火wei

天气凉了，腌点酸辣脆爽的小黄瓜，喝个面条，吃个稀饭，简直不要太舒坦。

用料

• 小黄瓜纽 2斤
• 生抽
• 醋
• 老抽

腌酸辣黄瓜的做法步骤

步骤 1

超市买来的黄瓜纽洗干净，用盐搓搓腌制一上午。把杀出来的水倒掉。

步骤 2

这种辣椒把两头剪一下容易入味

步骤 3

起锅烧油，放香叶，八角，花椒。小火翻炒。倒入糖翻炒10秒，然后倒入生抽，老抽，醋。烧滚开。关🔥晾凉透。

步骤 4

把腌过的黄瓜纽一层铺上，然后铺姜片，蒜片，切开的青辣椒。

步骤 5

倒入晾凉的料油

步骤 6

放冰箱。一夜后就可以吃了。

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-09-21 12:45:44