简单版卤味

作者： 岁言言

突然想有味道的，自己在家动手做卤味

用料

• 鸡蛋 10个
• 鸡爪 1包
• 金针菇 1包
• 藕 1段
• 八角 两个
• 花椒 一小撮
• 冰糖 10粒
• 香叶 4片
• 桂皮 1片
• 干辣椒 10个
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺子
• 姜片 4片

简单版卤味的做法步骤

步骤 1

所有食材洗干净，鸡爪下生姜料酒大火煮开15分钟捞过再洗过，倒入剩下的所有配料（金针菇后下）鸡蛋煮熟剥壳，跟卤料一起下锅，水比食材高一点

步骤 2

大火煮开转小火20分钟下金针菇，继续炖煮10分钟即可

步骤 3

收汁，完成✅

菜谱创建时间：2024-08-27 14:46:18