油泼蒜香豇豆（硬核消耗豆橛子）也叫菜豆

作者： 米淇淋八星

夏天的山东，豆橛子太猖狂了，天天摘也摘不完……而且，一天不吃就老了 这个油泼蒜香味道，是我家最喜欢吃的，比麻汁菜豆简单，因为不用调麻汁嘛

用料

• 菜豆（豆橛子） 200克
• 盐（焯水用） 1大勺
• 开水（焯水用） 1锅
• 蒜 1头
• 干辣椒段 6个
• 花椒粉（花椒也行） 1小勺
• 味精（鸡精） 1小勺
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 生抽 1大勺
• 陈醋 1小勺
• 花生油 1大勺

油泼蒜香豇豆（硬核消耗豆橛子）也叫菜豆的做法步骤

步骤 1

洗干净切段

步骤 2

水开后加一勺盐，把豆角焯水，多煮一下，我一般5分钟后再捞出，过冷水

步骤 3

把配料准备好，大蒜和干辣椒段切碎，盐糖味精生抽和陈醋放到碗里

步骤 4

把花生油烧热

步骤 5

把所有的料倒在豆角上

步骤 6

泼～超级香！

步骤 7

拌匀就逮吧！一逮一个不吱声～

油泼蒜香豇豆（硬核消耗豆橛子）也叫菜豆的小贴士

豆橛子要焯熟！油一定烧热！蒜多一点

菜谱创建时间：2024-07-08 13:12:47