自制鸡蛋豆腐

作者： 小马姐的

这个鸡蛋豆腐我也不知道为什么都叫日本豆腐

用料

• 鸡蛋 4个
• 豆浆 400克
• 盐 半勺

自制鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

豆浆放凉，可以用买的，也可以用自己打的豆浆，自己打的要过滤掉豆渣

步骤 2

鸡蛋搅均

步骤 3

碗底先用保鲜膜垫着，豆浆，鸡蛋和盐拌均了倒到碗里，有气泡的话用勺子勺掉蒸出来的豆腐就不会有孔，再盖上保鲜膜扎几个小孔

步骤 4

蒸15-20分钟后关火焖5分钟就完成了。做好了做了个肉沫豆腐，家里小孩超爱吃的

菜谱创建时间：2024-07-03 16:48:10