㊙️酸辣泡椒炒鸡杂，非常下酒下饭，喜欢吃辣的绝对会喜欢

作者： 蟹哥小厨F

个人很喜欢的一道下饭菜，不但下酒而且还下饭

用料

• 鸭胗 5个
• 鸭肠 250克
• 野山椒100克/阪 1包
• 泰椒 10个
• 蒜尼 5瓣
• 姜末 20克
• 香芹段 100克
• 菜籽油 75克
• 鸡精 3克
• 泡椒水 10克
• 白醋 25克
• 生抽 15克
• 料酒 25克

㊙️酸辣泡椒炒鸡杂，非常下酒下饭，喜欢吃辣的绝对会喜欢的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

热锅冷油下入姜蒜泰椒泡椒炒出香味

步骤 3

放入鸭杂

步骤 4

加以料酒生抽鸡精白醋大火翻炒至断生

步骤 5

加入一把香芹翻炒两下即可

步骤 6

出锅装盘，酸辣开胃，不管下酒还是下饭超级棒

㊙️酸辣泡椒炒鸡杂，非常下酒下饭，喜欢吃辣的绝对会喜欢的小贴士

鸭胗，鸭肠都属于内脏，所以在清洗时后要注意，多清洗几次，尽可能去除异味 鸭胗，鸭肠炒至断生就行，不然就老了

菜谱创建时间：2024-06-24 06:53:20