泡椒肉丝

作者： 知名大师傅

喜欢酸辣味的友友不可错过的下饭菜！ 酸菜丝的加入让它更开胃 配一碗热气腾腾的大米饭绝顶美味 快来试试吧！

用料

• 肉丝 100克
• 泡椒 2个
• 螺丝椒 1-2个
• 酸菜丝 适量
• 姜蒜 适量

泡椒肉丝的做法步骤

步骤 1

梅花肉切丝，加生抽，鸡粉，盐，糖，少许淀粉腌制，最后用油封住放冰箱冷藏

步骤 2

泡椒 螺丝椒 酸菜 姜蒜切丝 备用

步骤 3

热锅凉油下肉丝滑熟 盛出备用 重新起锅下姜蒜爆锅，下泡椒 酸菜丝 螺丝椒炒香后再加入肉丝 最后根据个人口味轻重进行调味就可以出锅了

泡椒肉丝的小贴士

梅花肉打丝很嫩滑 比里脊肉丝好吃 加酸菜丝更下饭 螺丝椒可以换成芹菜或者你爱吃的菜 油不需要太多

菜谱创建时间：2021-12-10 00:49:34