沂蒙炒鸡

作者： 小张的生活片段

8分 感谢二婶的分享 关键点个味道就是： 1.麻椒和花椒的香味 2.鸡肉干煸的油香 3.甜辣味 让我一度想起绝味鸭脖的黑鸭味（记得冰糖少放点

用料

• 鸡腿 500克/5只
• 青花椒 5克
• 花椒 5克
• 干辣椒 5个

沂蒙炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉先煸炒两面金黄 加入花椒麻椒干辣椒段 再次煸炒干焦 加入大料 桂皮 香叶 加入酱油 甜面酱 蚝油 糖 老抽 加开水20分钟 汤汁快没了加入青红辣椒 蒜头 大葱段

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-06-03 23:38:40