东北酱菜，成功

作者： 铃儿响叮当啊响叮当

第一次鼓足勇气，少做点试一试。 太下饭了，多亏多煮了一点米饭。 吃完再回味一下，记下心得，以备后用。 🎈不喜欢芹菜香菜，就没放，其实香菜还是要放的，味道会更好一些。 🎈感觉豇豆可以多一点，土豆可以少一点因为土豆放一放就回生了。 🎈下次提前泡一点黄豆试试，婆婆丁也可以试一试。 🎈不添水。 🎈感觉就是焖的时候小心别糊了就行。

用料

• 豇豆 半把
• 土豆 一个
• 辣椒 三个
• 五花肉 两个麻将🀄大小
• 肉皮 之前做菜攒的
• 蒜 半头
• 姜 三片
• 八角 两个
• 香叶 一片
• 桂皮 一片
• 干辣椒 一个
• 生抽 大概100毫升

东北酱菜，成功的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切个缝，掰小块

步骤 2

据说这样好入味

步骤 3

豇豆辣椒

步骤 4

五花肉：带不带皮都行，切片

步骤 5

肉皮洗干净，切小块

步骤 6

配料

步骤 7

过热加油，油热加五花肉，小火，炒变色，加料酒去腥，加十三香提香

步骤 8

炒到肉有点焦色，下小料，炒香

步骤 9

下豇豆，炒软

步骤 10

下辣椒，炒软

步骤 11

下土豆

步骤 12

下肉皮，翻炒均匀

步骤 13

倒入酱油，大概100毫升，小火，焖。 看着点，经常翻一翻。

步骤 14

步骤 15

这样就好啦

菜谱创建时间：2024-05-26 11:00:52