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【4月】红烧石狗公(岩撞鱼)的做法

【4月】红烧石狗公(岩撞鱼)

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作者: 心意耘厨
心意耘厨
岩撞鱼是瑞安的叫法,学名褐菖鮋(hè chāng yóu) 褐菖鮋,又称石狗公,属辐鳍鱼纲鮋形目鮋科。 肉质鲜美,没有细刺,据说有生津、润肺、养颜的功效。 常见做法有:红烧、清炖以及炖豆腐

用料

【4月】红烧石狗公(岩撞鱼)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼洗净沥水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油大火煎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼成功翻身

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒姜末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加没过鱼身一半的水大火烧

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收干汁出锅撒葱段

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道鲜美可口

菜谱创建时间:2024-04-28 13:43:54
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