紫菜蛋花瘦肉汤

作者： Cin小姐

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用料

• 紫菜 一片
• 瘦肉 拳头大肉沫
• 鸡蛋 2个
• 姜末 少许
• 盐 适量
• 糖 适量
• 花生油 适量
• 鸡精 少许

紫菜蛋花瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

1.瘦肉剁成肉沫，加入姜末继续剁一会，加入1/3匙盐，1/3匙糖，少许鸡精，搅拌均匀，同一方向搅一会，加入少许油再搅拌均匀备用，此步骤生粉可放可不放。 鸡蛋划散备用，稍微多搅拌一下

步骤 2

2.汤锅取2000ml左右水煮沸，加入紫菜和瘦肉，煮3分钟，加入一匙盐，半匙糖，煮2分钟，慢慢画圈加入蛋液再煮1分钟，手不稳可以用密的漏勺，最后撒上葱花出锅。

菜谱创建时间：2024-03-31 20:20:03