萝卜清炖牛肋条

作者： 是_煩

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用料

• 牛肋条 500g
• 洋葱 半个
• 生姜 4-5片
• 葱段 7～8小段
• 白胡椒粒 几粒
• 八角 1粒
• 香叶 2片
• 白萝卜 半根
• 香菜 一把
• 葱姜料酒 少许焯水用

萝卜清炖牛肋条的做法步骤

步骤 1

牛肋条切成小块，用清水浸泡半小时以上。冷水下锅，加入一些葱姜和料酒焯水。过温水洗净沥干备用。

步骤 2

将牛肋条放入锅中，再将洋葱、生姜片、葱段、八角和香叶一起放入。

步骤 3

倒入适量的水开始煮啊煮～ 大概煮1.5小时～

步骤 4

白萝卜去皮后滚到切成小块，提前焯水沥干。

步骤 5

将白萝卜放入锅中煮20分钟左右，至其变软即可。

步骤 6

最后放适量的盐调味，撒一把香菜碎～

步骤 7

哎呀呀，牛肉软糯紧实，肉香味和奶香味混合在一起，汤头鲜美，喝完暖乎乎的～

步骤 8

在下厨房买的牛肋条，品质不错～

步骤 9

感觉下一碗面条应该也很不错🍜

步骤 10

来，干了这一碗热汤～

菜谱创建时间：2024-12-07 22:34:00