莲藕花生排骨汤（补气血药膳）

作者： 不负人间烟火

莲藕花生煲排骨汤是一味药膳。具有润肺止咳、健脾化痰、活血通络等功效。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、气血亏虚导致的头晕头痛等症状，具有一定的改善作用。莲藕花生排骨汤中的碳水化合物、蛋白质、氨基酸等比较丰富，能够增进食欲，增加饱腹感，进而为机体代谢提供丰富的能量，还能够增加骨骼的强度。

用料

• 排骨 600克
• 藕 一节
• 红花生 40克
• 姜片 3片
• 葱段 2段
• 盐 1茶匙
• 八角 1个

莲藕花生排骨汤（补气血药膳）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净冷水下锅，放料酒1勺焯水后放压力锅内。选择偏硬。水位线为没过排骨上1cm。放葱姜八角。程序完成后马上就放气阀。藕切厚片中间切开。花生先放入锅内焖10分钟后再加入藕片，开盖加热10分钟后放盐。再加热5-10分钟。时长根据藕片的口感决定。最后盛出后撒葱花。配花卷很美味。

菜谱创建时间：2024-03-19 18:16:57