杂粮馒头

作者： 美希美食

用料

• 杂粮面粉
• 酵母粉

杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

玉米面、小米面、大黄米面、豆面、燕麦片

步骤 2

热水烫面，成疙瘩，使粗粮口感好

步骤 3

加白面、酵母粉，搅拌。 也可把水换成牛奶

步骤 4

面和得硬些，少放水

步骤 5

盖住发酵20分钟 注意：下面加热水可加快发酵

步骤 6

发酵后揉面，切成段，再放置10-20分钟

步骤 7

蒸20分钟

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2024-03-18 13:21:26