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玉米面贴饼子的做法

玉米面贴饼子

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轩轩滴一亩三分地

用料

玉米面贴饼子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

150克玉米面粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用150克开水烫一下,边倒水边搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后加入一个鸡蛋、10克白糖、3克酵母、150克白面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,盖好,放温暖处发酵至两倍大,约一小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团里加入1克小苏打,手沾水再次将面团揉匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里刷油,开中小火,手沾水将面分成五六个小面剂,用手团圆后入锅中,按压一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保持中小火煎制饼底部金黄。加水到饼子高度一半儿的位置,盖锅盖改成最小火焖十分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到揭开锅盖,将火调到中火。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把饼子的底部水分收干,烙至底部酥脆就可以出锅了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特别香,贼好吃😋

菜谱创建时间:2024-01-08 12:02:35
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