昆明菜市场冬季才有的卤腐块和酱面
顺时针介绍一下,盐、自己磨的丘北辣椒粉、户户辣椒粉细、小伙子细辣椒粉、酱面
开始用干燥无水无油的勺子混合均匀
酱面及配料全部搅匀,懒人做法我是全部干粉放到罐子里加水搅,不想糊盆。懒
才开始搅颜色没有出来
少量多次加入纯净水搅匀后在继续此操作,直到无干粉
搅到不粘罐壁即可
封罐口静等一年,明年过年前继续做一罐,每年如此下去
昆明老酱