渣辣子炒饭｜渣海椒炒米饭

作者： 一只菜团子

简易渣辣子制作方法参考戳这里哈！https://www.xiachufang.com/recipe/107268040/

用料

• 食材：渣海椒150g，隔夜米饭，鸡蛋4颗，青蒜苗2根。

渣辣子炒饭｜渣海椒炒米饭的做法步骤

步骤 1

先将渣海椒准备好尽量捏散了；青蒜苗洗净切碎。

步骤 2

准备好隔夜的剩米饭🍚，米饭食谱戳这里哈！https://www.xiachufang.com/recipe/107153108/

步骤 3

碗中磕入四颗鸡蛋不要打散，这样炒的鸡蛋口感更佳哦。

步骤 4

锅烧至冒烟，倒入菜籽油、油热直接下入蛋液。

步骤 5

鸡蛋炒熟划散盛出备用。

步骤 6

把锅烧热再倒入适量菜籽油，油热倒入渣海椒炒散炒香。

步骤 7

倒入隔夜米饭。

步骤 8

用锅勺压一压米饭把它的块状捣散了。

步骤 9

接着放入炒好的鸡蛋碎大火持续快速翻炒均匀。

步骤 10

让所有食材充分融合把米饭炒干炒香了（渣海椒本身有咸味，这里可以尝一尝咸淡再补点盐）。

步骤 11

当看到锅边的米粒在跳舞的时候。

步骤 12

放入青蒜苗碎（或香葱花）。

步骤 13

快速翻炒个十来秒钟即可关火！

步骤 14

出锅装盘开吃啦~可以撒点香葱花点缀一下😁，干香干香滴超好吃～😋😋😋

步骤 15

直接用渣海椒炒鸡蛋又是一盘下饭菜哦！

菜谱创建时间：2024-01-28 12:33:39