准备材料:香菇、瘦肉、青红椒。
香菇清切块备用、瘦肉切块备用、青红椒切片备用、切好葱姜蒜备用。
锅中水开,下入香菇焯水一分钟。
捞出备用。
锅中油热,下入切好的肉片。
把肉片划散,翻炒至变色。
下入葱姜蒜,爆出香味。
加入1勺生抽、1胡椒粉。
翻炒均匀。
加入焯好水的香菇。
大火翻炒均匀。
再加入1勺蚝油。
再加入青红椒。
大火炒至青红椒断生,加1小勺盐和1小勺厨邦鸡粉调个味,把调料炒化。
再倒入半碗水淀粉。
大火收汁翻拌均匀,关火出锅。
上碟,放在茶几的样子,这个颜色,没人能抗拒!
放在饭桌的样子!
来个特写,馋死了!
好吃得不够饭吃!
没有红椒就用红萝卜代替。