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花菜炒肉皮
1867人浏览 35人收藏 0人做过
作者：
仓妈
用料
花菜炒肉皮的做法步骤
步骤 1
肉皮用冷水浸泡一小时，切成菱形、烧一锅水烧开后把肉皮烫一下去除点油脂。花菜、莴笋、木耳一起焯一下水。起锅烧油加点小葱爆爆香，肉皮下锅翻炒个一两分钟，让肉皮充分吸收小葱的香味，加点鸡汤或水，加盖烧个5分钟，加盐、胡椒粉，加入焯好的蔬菜，最后淋点麻油，翻炒均匀。
菜谱创建时间：2023-12-29 14:46:40
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