芋艿洗净大火煮开盖盖转小火煮熟
捞出晾凉剥皮
加300ml水用搅拌机打成糊糊
芥蓝茎、叶分别切碎,葱叶切碎
锅里喷点油,中小火把葱花炒香
放芥蓝茎中火翻炒至颜色变翠绿
倒入芥蓝叶,
中火炒至变软
倒入芋艿糊糊和200ml水,撒盐、胡椒粉、鸡粉调味
中火边煮边搅动,煮2分钟左右至浓稠
有猪油用猪油炒更好吃 倒入芋艿糊糊后不停的搅拌(很容易糊锅)