蒸菜

作者： 快乐学美食_anxg

用料

• 青萝卜 一个

蒸菜的做法步骤

步骤 1

擦丝

步骤 2

步骤 3

一定要用厨房纸擦干水分

步骤 4

加油抖匀

步骤 5

加粉，少量多次加澄粉

步骤 6

步骤 7

步骤 8

第一次加完粉状态

步骤 9

喷油

步骤 10

加粉

步骤 11

喷油

步骤 12

加粉，抖匀

步骤 13

最后这样

步骤 14

上汽蒸3/~3.5分钟

步骤 15

出锅

步骤 16

抖散

步骤 17

葱姜蒜末

步骤 18

炒鸡蛋碎

步骤 19

加葱姜蒜

步骤 20

加蒸好的菜

步骤 21

放蒜香椒盐粉，放少一点盐

步骤 22

蒸菜的做法，做一下总结，两种方法，一种是用鸡蛋的适合叶菜（鸡蛋的方法可以配合使用一点油，少量的油防止粘连颜色翠绿） 一种方法是油的方法是和质地比较硬的菜， 鸡蛋的方法先喷油，再拌鸡蛋，先粉后面（先拌小麦粉欠，再拌普通面粉）， 油的方法，拌一次油，拌两次小麦粉欠，喷一次油拌两次小麦粉欠，三次油，六次粉

步骤 23

步骤 24

步骤 25

步骤 26

步骤 27

步骤 28

步骤 29

步骤 30

步骤 31

步骤 32

步骤 33

菜谱创建时间：2023-11-29 14:52:27