【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪

作者： 十一爸比

适合新手党，简单易学，零失误的饼干教程，马上圣诞节了，快在家里做起来吧。

用料

• 黄油 150克
• 糖粉（低糖版） 50克
• 低筋面粉 300克
• 鸡蛋液 1个
• 圣诞饼干模具 1套

【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的做法步骤

步骤 1

所有材料先准备好，黄油切块，室温软化

步骤 2

现在气温下降，南方没有暖气的朋友，室温黄油软化的慢，可以放40度左右的温水，隔水软化。

步骤 3

用电动打蛋器低速档打发黄油

步骤 4

糖粉过筛（50g最后做出来的成品不甜，喜欢甜的可以适当增加）

步骤 5

加入到打发好的黄油里

步骤 6

糖粉跟黄油搅拌均匀

步骤 7

1颗鸡蛋打散，分两次加入黄油里，用电用打蛋器搅拌均匀

步骤 8

鸡蛋跟黄油搅拌完成的状态

步骤 9

低筋面粉过筛

步骤 10

用硅胶铲开始搅拌（如果感觉很干不好搅拌，下面可以加一盆温水，隔水搅拌）

步骤 11

揉成光滑的面团

步骤 12

盖上保鲜膜放进冰箱冷藏3小时以上

步骤 13

把面团擀成模具厚度的面皮

步骤 14

先压出轮廓

步骤 15

再压出图案

步骤 16

脱模放在油纸烤盘上

步骤 17

压出圣诞系列的其他的图案

步骤 18

烤箱预热150度，烤25分钟（根据自家的烤箱大小，实际情况增减烘烤时间）

步骤 19

奶香热乎的饼干就做好了，吃起来不甜

【低糖版】🎄圣诞节黄油饼干🍪的小贴士

1.南方没有暖气的情况，可以用温水隔水加热，方便操作。 2.如果想要饼干不鼓包，可以拿针戳几个洞。 3.刚从冰箱里拿出来的面团可能会有一点硬，可以先把它捂温热了再擀会好擀一点。

菜谱创建时间：2023-11-16 20:52:58